Чтобы ответить на вопрос, куда падает ударение в слове «зАгнутый» или «загнУтый», нужно вспомнить правило постановки ударения в прилагательных данной группы.
«ЗАгнутый» – вариант, соответствующий литературной произносительной норме.
Если в глаголе (на -уть, -оть) ударным является последний слог, то в страдательном причастии, образованном от него, в прошедшем времени ударение сдвинется на слог назад к началу слова.
Сравните: загнУть – зАгнутый, колОть – кОлотый, завернУть – завЁрнутый. Во всех числах, падежах и родах ударение будет падать на первый слог.
Ударение на букву «у» считается ошибкой — загнУтый.
