Слово «в спирте» соответствует нормам русского литературного языка, а «в спирту» является разговорным вариантом предложного падежа существительного.
В обиходной речи часто употребляются параллельные формы слова
А как правильно с точки зрения морфологической нормы русского литературного языка? Разберемся в этом.
Чтобы выяснить, как правильно пишется исследуемое слово, с окончанием -е или -у, определим его грамматическую форму.
В спирте 70-процентной концентрации не растворяют йод.
К этому слову поставим падежный вопрос:
не растворяют (в чём?) в спирте.
Исследуемое неодушевленное имя существительное мужского рода имеет грамматическую форму предложного падежа единственного числа.
Чтобы удостовериться в этом, понаблюдаем, как изменяется существительное «спирт» по падежам в формах единственного числа:
Как видим, в форме предложного падежа с предлогом «в» слово «спирт» имеет окончание -е или -у.
Форма предложного падежа с окончанием -е является типичной для существительных мужского рода 2 склонения:
В современном русском языке слова «в спирту» и «в спирте» различаются своей стилистикой. Слово «в спирте» характеризуется как книжное. Оно употребляется в письменной речи. Словоформа предложного падежа «в спирту» с окончанием -у имеет разговорный стилистический оттенок и чаще всего звучит в устной речи.
Аналогично различаются стилистической характеристикой книжные формы существительных с окончанием -е и разговорные формы с окончанием -у: