Ударение в сло­ве «гори­стый» сле­ду­ет пра­виль­но ста­вить на глас­ный «и» вто­ро­го сло­га: го-ри́-стый.

Чтобы выяс­нить, на какой слог поста­вить уда­ре­ние при про­из­но­ше­нии сло­ва «горИстый» или «гОристый», обра­тим­ся к орфо­эпи­че­ской нор­ме совре­мен­но­го рус­ско­го лите­ра­тур­но­го языка.

Прилагательное «гори­стый» обо­зна­ча­ет «покры­тый невы­со­ки­ми гора­ми, хол­ма­ми». Это сло­во обра­зо­ва­но с помо­щью суф­фик­са от одно­ко­рен­но­го суще­стви­тель­но­го «гора́», кото­рое про­из­но­сит­ся с удар­ным глас­ным окон­ча­ния. Но при изме­не­нии про­из­во­дя­ще­го сло­ва по паде­жам и чис­лам в неко­то­рых его грам­ма­ти­че­ских фор­мах, а так­же в род­ствен­ных лек­се­мах, уда­ре­ние часто «ухо­дит» на глас­ный кор­ня или пред­лог, например:

•  идти в го́ру;
• спря­тать­ся за́ гору и за го́ру;
• идти на́ гору и на го́ру;
• го́ры;
• го́рный пей­заж;
• предго́рье

Видимо, по этой при­чине в обы­ден­ной речи воз­ни­ка­ет вари­а­тив­ность в поста­нов­ке уда­ре­ния в одно­ко­рен­ном прилагательном.

Как пра­виль­но гово­рить, «гори́стый» или «го́ристый»?

На какой слог ударение в слове «гористый»?

Чтобы выяс­нить это, сна­ча­ла раз­де­лим рас­смат­ри­ва­е­мое при­ла­га­тель­ное на сло­ги. В сло­ве содер­жит­ся столь­ко фоне­ти­че­ских сло­гов, сколь­ко в нём зву­чит гласных:

В ана­ли­зи­ру­е­мом при­ла­га­тель­ном три глас­ных орга­ни­зу­ют три слога.

Это нор­ма­тив­ное про­из­но­ше­ние сохра­ня­ет­ся во всех фор­мах это­го каче­ствен­но­го прилагательного:

• гори́стая мест­ность — мест­ность гори́ста;
• гори́стое пла­то — пла­то гори́сто;
• гори́стые пей­за­жи —  пей­за­жи гори́сты

Стабильно удар­ным явля­ет­ся глас­ный «и» так­же при изме­не­нии при­ла­га­тель­но­го по паде­жам и числам:

• и. п. гори́стый вид, гори́стые виды
• р. п. гори́стого вида, гори́стых видов
• д. п. гори́стому виду, гори́стым видам
• в. п. гори́стый вид, гори́стые виды
• т. п. гори́стым видом, гори́стыми видами
• п. п. о гори́стом виде, о гори́стых видах

Чтобы усво­ить пра­виль­ную поста­нов­ку уда­ре­ния в рас­смат­ри­ва­е­мом сло­ве. про­чтем при­ме­ры предложений.

Примеры

Гори́стый склон весь порос малень­ки­ми сосенками.

Ровная доро­га посте­пен­но меня­ет­ся на гори́стый путь.

Гори́стый рельеф этой мест­но­сти очень кра­сив, если смот­реть на него сверху.

Здесь гори́стый берег обры­ва­ет­ся в виде непри­ступ­ной отвес­ной ска­лы пря­мо в  бушу­ю­щее море.