Начальная форма слова «зелёные» — прилагательное «зелёный» в форме именительного падежа единственного числа мужского рода.
Морфологический разбор анализируемого слова начнем с определения части речи, к которой оно принадлежит.
Зелёные поля, леса и перелески мелькают за окнами вагона.
Рассматриваемое слово обозначает признак предмета и отвечает на вопрос: какие?
По этим грамматическим признакам определим, что это прилагательное в форме множественного числа, так как имеет окончание -ые. Сравним окончания его родовых форм:
Имя прилагательное имеет начальную форму именительного падежа единственного числа мужского рода. Следуя этой грамматической формуле, определим, что
Прилагательное «зелёные» по значению является качественным, так как обозначает качество предмета. Некоторые древние по происхождению прилагательные (ранний, рьяный, правый, левый, сырой), слова, называющие цвет (зеленый, синий, желтый, малиновый), названия мастей животных (каурый, гнедой, вороной) и др. являются качественными прилагательными, хотя они не могут обозначать большую или меньшую степень признака (образовывать степени сравнения). Но зато у слова «зелёный» имеются краткие формы:
что подтверждает его принадлежность к качественным прилагательным.
Теперь приступим к разбору анализируемого слова как части речи.
В форме множественного числа род у прилагательного не указывается.